93点
ここの担々麺はラーメンというカテゴリーを超越しているため、他店のラーメン屋のラーメンと比較することが非常に困難である。こってりした濃厚なゴマの味わいのスープはスープというよりはそれだけで抜群の存在感があり、麺はたまたま入っていたという感じ。具はチンゲン菜だけ(他に入れようがない)だが、これまた、どのタイミングで食べようかという楽しみもある。デザートに杏仁豆腐が付くが、最後に口の中が杏仁豆腐で終わるわけにはいかず、スープをある程度残した時点で杏仁豆腐を食べきって、最後は残ったスープでじっくり“汁まで完食”して締めくくった。
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コメント
ここの「汁」は完食に値しますよね。俺的には白ライスを入れて食べるのも好きです。しかし最近メタボ検診やらあってか、妻から「汁完食禁止令」が発令されてしまった…。
激食ラーメン部 部長 | 2008年4月6日 23:18

激食ラーメン部 会長
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激食ラーメン部 非常勤専務
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