以前は、かなりの高得点だったこの店の担々麺、きっと今食べたならごく普通の印象でしかないだろう。6年間遠のいていたが、このメニューがあることを知ったために久しぶりの訪問だ。相変わらず無愛想な店主と店員。まぁ、気にせず目当てのラーメンを注文。えらく電子レンジを多用するのが気になる。ライスやカレーの解凍なのだろうか。さて、着丼、なかなか旨そう。スープを一口、カレーそのまんま。そのへん... 続きを見る

坦々麺が食べたくなり、久しぶりのこのお店。相変わらず、店の女性の愛想の無さは天下一品だ。まあ、気にせず、注文を入れた。すばらくすると「お待たせしました」の一言も無く、無言でラーメンを置いていく。これまた気にしない。香草が少し入ったこの独特の香りは、異常に食欲をそそるし、やみつきになる。一時期は毎週通うほどだった。スープを一口飲むと、程よい辛さと胡麻の風味があいまって、口の中が満... 続きを見る

イメージしてた坦々麺と違ってたけどおいしかった。
全然辛くなかったのがちょっと物足らなかったかな。

8月20日
坦々麺が売りなのか、表には　　「坦々麺の胡麻屋」　　と表して
あったので坦々麺を頼みました。

注文してから、まさかの２，３分という驚異的なスピードで
でててきたのにはメンバ全員顔を見合わせました。

具はチンゲンサイが汁に浸からず、ふんわりとのっけてあるだ... 続きを見る

真っ赤なスープに濃い茶色の挽肉餡と中央に彩り鮮やかなチンゲンサイがのる。真っ赤なスープの下にはペースト状でトロミのある濃いゴマのスープと刻んだネギも浮かんで風味豊か。どことなくスパイシーで別の香草も感じる。麺は中細麺で弾力があり、トロミおびたスープとよく絡む。
他店の坦々麺と明らかに違う食感で多を寄せ付けない光る旨さがある。当然ながら「汁まで完食」させていただきました... 続きを見る