定番のつけ麺をあえて外して、ラーメンを選択。全体的に月並みではあるが、「鶏塩そば」の「鶏」が不在。「鶏」の旨味が感じられない「淡麗塩そば」が適している。個人的にはチャーシューは火炙りではなく、非炙りが好み。

2月　夕食にかなり早い時間
カウンター空席ありこちらへ
券売機は入って右手

つけ汁は、淡麗と濃厚の間位、繊細とは言えませんがしっかり尖った所ない塩、麺にもしっかり対応
麺は、中細いもの、過不足ないもの
柚子辛子も良い味変だが少し強すぎるか？

灯火さんは、昔... 続きを見る

初訪です。
｢塩つけ麺｣を食べに行ったのに
券売機で間違えてしまったみたい💦
後から気付きました。

でも美味しかった😋
また行きます✨

美味しかったが、外国人の店員さんがつけ汁の器を茹でてる麺の中につっこんで温めてるのが衝撃だった
器の下半分が麺と一緒にびっちゃり茹でられてた
カウンターの上に置いてあった器なのに…
周りの店員も当たり前な感じだったから、そういうマニュアルなのかな？

初訪問。
個人的に塩のつけ麺好きなので、デフォルトの塩つけめんを注文しました。

キリッとした塩味がたったつけ汁とツルツルの中太麺の組み合わせ。結構塩味強い印象です。

あっさりスッキリした美味しさがあります。
出汁感にもう少しインパクトあるとより好みだったかなと思いました。
ご馳走様でした。