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| 店名 | 魚菜由良 鼎 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-6876-3920 |
| 営業時間 | 11:00～14:00／17:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日、祝日 |
| 座席 | 21席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2018年10月17日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 醤油らーめん鼎式850円 |
| 備考 | 2023年1月11日より昼にラーメン提供開始。 多くのRDBユーザーがラーメン聖書と仰ぎ 業界最高権威と自称するTRYラーメン大賞殿堂入りを果たした 伝説の創作麺labo「ajito ism」とラーメンを共同開発。 製麺は浅草開化楼が担当。 『醤油らーめん鼎式』 スープは煮干し出汁をベースに鰹出汁と じっくりと煮出した鯛のアラで取った鯛出汁をブレンド。 タレには旨味のある白醤油を使用しております。 『味噌らーめん鼎式』 ajito ismさんの"辛味噌ハイブリッド"をベースに 白味噌と仙台味噌をブレンドし、 上質な背脂・大根・人参・葱・大蒜・生姜などを たっぷりと使ったベジポタです。 濃厚な味付けとしてありますので、 ひと口飲んで頂きお好みでスープ割を 少しづつ加えて調節してください。 |
| 外部リンク |  Instagram |
| 初レビュアー |  りょうま（2023年1月11日 19:34） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 6件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 5人 |
| 平均点 | 85.333点 |
| 総合順位 | 12,477位 |
| スキ | 0件 |
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#ラーメン #ramen #魚菜由良鼎 #大井町
2023年1月より小料理店「魚菜由良鼎」にてランチ営業でラーメンを提供
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閉店した「ajito ism」との共同開発で麺メニューは醤油と味噌を定期的に入れ替え提供しておりこの日は醤油（醤油... 続きを見る