12/28訪麺🍜

本日のランチはこちらまで💁‍♂️
煮干しの名店、宮元出身ということで勝手に期待が高まります🫣

引き戸を開けると瞬間に焼きあごの香りが🐟
(煮干しが苦手な方はここで退場)
この時点でお腹がグーグーに鳴ってます🙄年末だし豪勢にということで特製を選びます... 続きを見る

2025.12.11の平日13時30分頃に1人でお店に行って来ました。

店内の券売機にて特製焼あごらーめん1300円を購入しました。

カウンター満席にて自分が先頭で待ちです。

先客の方々の注文はらーめんとつけ麺とで半々くらいの割合でし... 続きを見る

焼きあごの香りにノックアウト。
口に含むと倍増。
ちょっとしょっぱーなくらいの濃さ。
でも，大丈夫。
うんまい平打ち縮れ太麺との相性最高。
そんでまたこの麺がうまいんだわ。
もちもちのくねくねでむぎっとして。
デフォで食べ応えありのわりと大判チャーシュー３枚。
きゃーーー！
駒込、熱い。

仕事で駒込へ訪れる機会があったので訪問しました。
訪問時、中待ちが3人ほどいましたが、それほど待たずに座れました。

対面したどんぶりから漂う、あごの雰囲気が凄いです。
少し粘りのあるスープの濃厚な焼きあごの風味と、自家製だという太縮れ麺の食べ応えも抜群でした。
チャーシューにネギ、海苔といったトッピングのバ... 続きを見る

10/30(木)13:45
お一人待ち。6席だし、お独りで切り盛りたし、これは時間かかるかなぁと思いましたが、そんな事なかった。割とすぐ座れたし、着丼もすんなり。

見ただけで濃厚とわかるスープ
いっただきまーす
おお、旨い♪ ガツンとくる煮干
ピロピロもっちり平打ち麺に絡んで美味しい
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