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覆麺 智の画像
92.230
ポイント
店名覆麺 智
住所

〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-2-12

電話番号非公開
営業時間7:30〜14:00
※売り切れ次第終了
定休日日曜日
座席カウンター8席
喫煙

禁煙

アクセス
駅A4出口をでて左手に進み、最初の角を左。三菱東京UFJ銀行の裏手。
東京メトロ半蔵門線、都営三田線など『神保町駅』(69m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

店舗隣にコインパーキングあり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

混雑時は畳んで外に

オープン日2008年7月23日
メニュー
メニューの写真を見る

覆麺(正油)・・・ 780円
味玉覆麺(正油)・・・ 880円
チャーシュー覆麺(正油)・・・ 1100円

ドラゴン(温泉卵付き)・・・800円
味玉ドラゴン・・・900円
チャーシュードラゴン・・・1120円
(辛スープ! 辛さは1から5まで)

背脂ラーメン 智・・・ 800円
味玉背脂ラーメン 智・・・ 900円
チャーシュー背脂ラーメン 智・・・ 1120円

まぜそば(スープなし)・・・ 800円
味玉まぜそば(スープなし)・・・ 900円
チャーシューまぜそば(スープなし)・・・ 1120円

普通盛り150g
大盛り200g(サービス)
大盛り300g・・・+100円
特盛り400g・・・+200円

◎以後100g単位で増量可(増量分だけ大盛り券を購入すること)
ただし覆麺(正油)の盛りは600gまで

ビール(小瓶) 390円
味玉 100円
チャーシュー 300円

備考
2010/4/19より「覆麺 智」に屋号変更
※会員制は維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯)
※会員証配布中、会員証の提示でトッピングが追加されます。
(トッピングの詳細は店内のホワイトボード参照のこと)

・会員証取得条件
1 覆麺(正油ラーメン)・ドラゴンラーメンの場合、スープを5割以上飲むこと
→黒色の会員証を配布、昇段あり(昇段の条件は店内で確認のこと)
2 まぜそばの場合、200グラム完食(有料の大盛(300グラム)完食から条件緩和)
3 塩ラーメンの場合、ほぼ完食
→2、3で、黄色の会員証を配布、昇段なし

・毎週火曜日は塩ラーメンの日
・毎週土曜日は丸鶏メイン+何か(2013年8月現在アサリ)
の塩・正油ラーメン(隔週)の日
・不定期で、杯数限定ラーメン(冷やし塩ラーメン、つけそば他)、
ラーメンイベント(上海蟹・塩ラーメン、鮟肝・味噌ラーメン他)、
を実施。期日は店内、覆麺智Twitterにて告知される
・外待ちがある時は食券を買ってから並ぶ。
外部リンク
初レビュアーてつてつ2008年7月29日 13:46
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.230ポイント
レビュー件数 1,097
レビューユーザー数 322
平均点 86.351
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assignment覆麺 智のレビューピックアップ

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「覆麺ラーメン 正油」@覆麺 智の写真覆麺智(覆麺ラーメン 正油)
#ラーメン #ramen #覆麺智 #神保町

「一条流がんこラーメン総本家」を系譜とする"がんこ系"の人気店で2010年より「覆麺」から屋号変更
麺メニューは曜日によって異なっており、月・木・金曜がデフォルトの覆麺ラーメン(正油・塩)、その他は限定や月替り、弟子の日などでこの日... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「のどぐろ出汁らーめん(塩)」@覆麺 智の写真覆麺智@神保町

・のどぐろ出汁らーめん(塩)

30kgのノドグロを使ったスープは上質な旨みが充満し、それを塩ダレが軽く支え喉黒の旨みを強く感じ激ウマ🌟 久しぶりの札幌麺はしっとりスープを纏い、懐かしい味。後半にノドグロソースを溶かすと更に喉黒感が強烈に。

大変貴重な一杯💯 大満足‼️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシュー覆麺ラーメン 1600」@覆麺 智の写真平日7時25分到着、外待ち6名。7時半に開店。
券売機で購入、チャーシューに。曜日で出汁をかえるこだわりの店。月曜は鶏+牛出汁。

【スープ】
阿波尾鶏ベースの牛スープ。鶏の旨みがすごく、ずっと口に残る出汁感は素晴らしい。ここまで出汁の旨みが尾を引くスープは初めて。

【麺】
細やや縮れの... 続きを見る

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「覆麺いじり(イカ肝出汁)・塩」@覆麺 智の写真2024年12月13日訪問

この日は、かねてから行きたかった神保町にある【覆麺 智】を訪問することができて、この日のメニューは限定メニューの≪覆麺いじり(イカ肝出汁)・塩≫の日だとのことだったので、そちらをいただきました🍜

覆麺智といえばがんこラーメンの系譜ですが、こちらの店舗がまだ【覆麺】だった時代に来て以来十数年ぶりに訪問すること... 続きを見る

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「覆麺ラーメン 醤油」@覆麺 智の写真2008年7月創業。説明不要のがんこ流れ汲む異彩放つ神保町行列店。
日本語話せない覆面二人組の覆麺が2010年覆麺智にリニューアル。

7時半開店も嬉しくお盆スタート土曜8時前で10名待ちと大賑わい。
折り畳み椅子も用意され退店した常連同士が待ち客と愉しく会話を。

水曜のみ会員制で現在は誰でも入店可。曜日で... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

forum覆麺 智のお店情報掲示板

2012年2月予定(火曜日・土曜日)

・2月火曜日 塩ラーメンの日 ロブスター
・2月土曜日 アララーメンの日 4日正油 11日味噌 18日塩 25日正油
(変更の場合あり、店内掲示もしくはTWITTERで確認のこと)
 

2012年2月5日 01:50
ゴールデンウィークスペシャル

5/1:えびワンタン塩ラーメン
5/2:カレーラーメン
5/3:イカスミラーメン・まぜそば
5/4:タンタンメン(汁あり、汁なし)
5/5:ロールキャベツトマトスープラーメン

2010年4月27日 13:34
ウミガメのスープ

遠くからの訪問者ですが、
以前に告知していた「ウミガメスープのラーメン」、土曜日の覆面デスマッチで提供されるのでしょうか?
提供されるのであればなんとか食べに行きた~い!

2010年2月25日 05:07