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87点
和牛つけ麺[つけ麺/その他]
麺工房うしっし （愛知県 名古屋市中区）

「和牛つけ麺」@麺工房うしっしの写真つけ汁は魚介ベースのようですが、牛感強し。
麺は中太ですがつけ麺としては細めの印象。
でも、しっかり、むぎ香るうまい麺。
肉、どちゅくそうまいです。
麺とスープのバランスもよく、さすがの一杯でございました。
インスタみると、「肉を食わすために」と。
納得。その発想はなかった。
麺ではなく、... 続きを見る

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86点
牛を啜るソルランタンラーメン[ラーメン/その他]
麺工房うしっし （愛知県 名古屋市中区）

「牛を啜るソルランタンラーメン」@麺工房うしっしの写真店に入るや否や牛さんの香りが。
着丼。良い香り。
スープ啜ると意外とあっさり。でも牛さんの旨味と香りは漂いまくり。
注射器の味変はレンゲの中でとのこと。抵抗感ありでしたがせっかくなので試してみたら、これがいー！
けっこー濃いめな味変。
レンゲでひと口ずつ楽しむのはとても楽しかった。
さすがです。

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店舗情報

店名麺工房うしっし
住所

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-12-1 栄グリーンビル 103

電話番号不明
営業時間[火～土] 11:00〜14:30／18:00〜22:00
[日] 11:00〜14:30
定休日日曜日の夜、月曜日
座席11席
喫煙

禁煙

アクセス
名古屋市営地下鉄東山線、名古屋市営地下鉄名城線『栄駅』（400m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2025年2月14日
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。