大分昔に訪問して以来の訪問。

並んでいましたが、並び中にオーダーを取ってくれて、席に着くとすぐに提供されました。

スープはこれでいいんだよ的な味で、しょっぱすぎず食べる人を選ばないかなと言う感じ。

麺は林製麺製の中太麺。ちょっと固めな茹で上げ。

具はチャーシュー... 続きを見る

バターあり
チャーシュー5枚、コーン、細め全体柔らかメンマ、もやし、ネギ、煮たまご、バター❗️
豚骨、鶏ガラ、野菜をベースとする出汁をイメージさせる。濃厚白味噌が加わりこくもある。
チャーシューは全体的な柔らかさがあり、脂身を感じさせない肉肉しさ！旨い。
コーンのシャキシャキ食感と甘み、メンマもしっかり作り込み、煮たまごは半熟気... 続きを見る

オーソドックスなしょうゆラーメン。札幌ラーメンっぽい太麺とダシが旨い。サイドメニューの唐揚げとチャーハンに興味がそそられました。

久しぶりに食べたが「こんなに美味かったっけ？」という感想。
コクのある味噌にピリ辛の挽肉が溶け合い、旨みとパンチをプラス。
味噌ラーメンらしい太麺でぐいぐい食べ進められる。

日曜日12時30分。
店内ほぼ満席、待ち6人、10分後に着席。

力丸みそラーメンを注文。
値段は850円＋大盛110円。

ニンニクの効いた白味噌ラーメン。
切れ味の良い中太ストレート麺。
スープの濃度も丁度良くおいしい一杯。