撮影忘れたためちょっと散らかってますが黒い丼ぶりでかっこいい外見、スープはサラッとして濃厚で甘みが少なくビターな感じ、モチモチ感のある細めのストレート麺と絡みかなり美味しかったです。チャーシューは箸で取ると自然とほぐれ脂身は溶けて甘くこれも絶品です。
店員さんも良い感じです^⁠_⁠^
今まで味わったことか無いようなタイプの豚骨ラーメンでした、ぜひ食べ比べてほ... 続きを見る

純味ラーメン¥580- 久留米ラーメンの本道を求める方用とお店の説明がある
その指導に従いチョイス　初めての時はノーマルに限る
配膳された丼を眺めると旨さが伝わってきた
スープを一口飲むと直ぐに旨さが分かった
豚骨の香りは僅かのみ
もう臭いスープは流行らなくなってきた感がある
麺は加水率高く啜りやすい！
チャ... 続きを見る

久留米超人気店

言わずと知れたこちらにやっと初訪問。
13時35分着で待ち10名ほど。
名簿に記載して待機、後客続々、噂通りの人気ぶり。
それにしても回転悪く、着席まで50分超。
漸くかとの思いと共に安堵感、お冷で喉を潤してから掲題普通。
小やきめしセット（+250円... 続きを見る

ひろけ食堂さんからのハシゴです。
ラーメン、麺固めをオーダー。
うん、メチャクチャトンコツ臭がする。
連れは相当口に合わないみたいで汗流しながら食べてました。
少し臭みが強すぎるかなー。
こういう臭みが初めての人は、苦手かもしれない。。
ご馳走さまでした。

東京の東急東横店で開催された福岡物産展への出店。本店の看板を背負っているのでこちらに投稿させていただきました。実は東急東横店での福岡物産展はこれが最後で、東横店は3月いっぱいで閉店を迎えるわけだが、その最後の出店が本田商店という次第。

コロナ騒ぎでさまざまなイヴェントが自粛されるなか、こちらの物産展は賑わっていて、最終日に滑り込みセーフでブースに入った。オ... 続きを見る