平日の昼、西八王子駅。
先日発売されたラーメンWalker東京版の掲載店で未訪問のお店巡り。ラーメンデータベースでは、西八王子でトップクラスに点数が高いお店です。
駅から歩いて数分。時刻は14時を回っていますが外待ちがあります。

麺線が綺麗な着丼に驚き。加えて価格がリーズナブルなのに、スープは奥深い旨味に驚き。八王子ラーメンな... 続きを見る

醤油の塩気をラードと玉葱で上手く調和している感じのスープがとても美味しくスープを完飲してしまう一杯です
私的には麺がもう少し太いと完璧だと思います
チャーシューは出汁に使っているだろうと思われるのでジューシーさにかけ残念

22025年5月（水）

「タンタン」さんで初の八王子ラーメンを食べ終わり余裕が有りましたので次に行っちゃいます

もし2軒目に行くとしたら決めていたお店です

前日に「ヨコスト」さんで食べた時にスタッフのズッキーさんと八王子ラーメンの話していたらズッキーさんのオススメが「吾衛門... 続きを見る

2025年4月28日
本日は年休取得でGWを満喫するため、道の駅めぐりを行うことに♪八王子方面へ向かったのでせっかくならと八王子ラーメンで有名なお店であるこちらのお店にお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
さすがの有名店であるため13人の行列！楽しみすぎるぜーw
先にオーダーを尋ねられ、感じの良い店員さんに案内されるとすぐに丼が提... 続きを見る

休日昼。並び15。
老舗の有名店らしい。八王子ラーメンは聞いたことはあったが初めて。

ラーメン700円。チャーシューメン1000円とかなり安め。
スープは甘い旨味が特徴の醤油清湯。最初はさっぱりに感じたが後半旨味が伸びてくる。
麺は若干ぼそぼそ感のある細ストレート麺。
細かく刻まれた玉葱と一緒に食べると美味... 続きを見る