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「煮干しラーメン➕チャーシュー」@栄昇らーめんの写真相変わらず安定の美味しさ。
スープは完璧と言っても良いかも。
麺を細ストレート麺の硬めで食べてみたい。
穂先メンマも自分好み。
チャーシューは薄切りだが大きめで食べ応えはしっかりとある。
このラーメンにはトッピングなしでもいいかも。

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「あご出汁らーめん」@栄昇らーめんの写真事務所近くで気軽に行ける美味しいらーめん屋
暫くの休業明けでらーめんの量とトッピングのみ対応で餃子とライス物はまだお休み中

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「煮干しラーメン大盛り」@栄昇らーめんの写真久々に心底美味いと思うラーメンだった。
濃すぎず薄すぎず絶妙な煮干し感。
中太のモチモチ食感の麺。
脂身が程よいチャーシュー。
柔らかい穂先メンマ。
どれをとっても美味いしかない!
100点でもいいが、このスープで細麺も食べてみたい。
とにかく美味しかった!

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「煮干しらーめん 大盛り」@栄昇らーめんの写真11時40分に入店。先客は4名ほどで、店内には煮干しの香りがふんわりと漂っていました。

スープを一口すすった瞬間、しびれるような美味しさに感動。しかし、食べ進めるうちに少しずつ味に慣れてきてしまい、後半はやや単調に感じました。現在はご飯や餃子の提供がないようで、味変の工夫があると、最後まで飽きずに楽しめるかもしれません。

また、私だけ... 続きを見る

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「煮干しラーメン 大盛 メンマ盛り」@栄昇らーめんの写真席注文、入店順に聞かれる
席会計
煮干しの香り強い
味はクセなく、あっさり
メンマは穂先で柔らか
リピあり、あご出汁、メンマ必

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「あご出汁ラーメン」@栄昇らーめんの写真15時丁度に到着。店内はほぼ満席です。15時06分に着丼です。
麺は中細の縮れ麺です。
スープはアゴのサッパリした風味かと思っていたら意外に濃く出た出汁で、表面に脂も浮いて熱々です。
トッピングは、白髪ネギ、ナルト、メンマ、ロールチャーシューという構成。
メンマは、穂先等も入っていて量も多かった。シンプルな旨さで美味しかったです... 続きを見る

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「煮干しらーめん(麺少なめ)¥750」@栄昇らーめんの写真RDB高評価で前から気になっていましたが
長らく休業中で今年1月に再開されたこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時:2025年4月(平日)
🚶‍♂️到着:13:54
▶️流れ:口頭注文→後会計
👥並び:なし
🥢... 続きを見る

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「煮干しラーメン」@栄昇らーめんの写真始めスープを一口、少し塩っぱく感じたけど、太めの麺とメンマ、ネギとの相性が抜群でトータル最高!煮干しも強過ぎず弱過ぎずバランスが良かった。特にメンマが美味しく、メンマをここまで美味しいと感じたのは初めてかも。食べ終わったあと、麺大盛りにすれば良かったと思ったけど、メンマ盛りの方がいいと思う。最後にスープだけ飲んでたら、やっぱりちょっと塩っぱいような…。でも最高に美味しかった♪

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「煮干しらーめん」@栄昇らーめんの写真平日のお昼に初訪です。
カウンターに着席し口頭で表題を発注。5分ほどで着丼です。
まずはスープをひと口。煮干しの香り、コクがドカッと来ます。塩味もいい塩梅で、スープばかりすすってしまいます。麺は中太でザクッとした歯応え。歯スープも良く絡み、とてもおいしいです。チャーシューはバラマキが1枚。とても柔らかく、脂もトロトロ。メンマは長い穂先が3、4本で量... 続きを見る

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80

「煮干しラーメン」@栄昇らーめんの写真煮干の厚みある旨味と香りを濃いめの醤油感で上手く纏めた一杯、少し塩分濃度高めだが苦エグ味なく一般受けも非常に良さそう。
少しモソっとした食感の細麺はスープの引っ張りがなかなか良い感じ、小麦の主張も程良く麺とスープのトータルバランスが優秀。

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店舗情報

店名栄昇らーめん
住所

〒275-0016 千葉県習志野市津田沼2-1-10-101

電話番号047-493-6812
営業時間11:00〜21:00L.O. (具材切れ次第閉店)
座席15席(カウンターのみ)
喫煙

禁煙

アクセス
JR総武線津田沼駅南口から千葉工大とモリシアの間の「まろにえ通り」を国道14号方向に直進、習志野郵便局の交差点を左折、突き当たり交差点のコンビニ向かいのマンション、1階テナント店舗列向かって右端。徒歩13分程度。
京成津田沼駅からの場合、改札を出て右に階段を下り、踏切の前を横切って線路際の道へ。新京成線の踏切を渡り坂を上がりきって右折したらすぐ右側。徒歩5分程度。
京成本線、京成千葉線など『京成津田沼駅』(298m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

店前にコンビニあり、コインパーキング利用可(30分まで無料)

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
メニューの写真を見る

煮干しらーめん 650円
あごだしらーめん 700円
節仕込みらーめん 700円
魚だし塩らーめん 700円
醤油とんこつらーめん 700円
東京らーめん 650円

チャーシュー・トッピング 200円
醤油味玉、麺大盛り、各50円
麺特盛り、メンマ盛り 各100円

セットメニュー
餃子+半ライス 300円

餃子(一人前6個) 250円
半ライス 100円
ライス 200円

備考
2006年春開店
水曜日と金曜日は限定ラーメンの提供。
それに伴いその日はレギュラーメニューはお休み。
また、月曜日も限定つけ麺あり!
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。