正月休み最後の日なので美味しい物を食べたいという事で久々の“美志満”さんへ。
鶏、魚介、創業とありましたが、やっぱり創業の塩をチョイス。
スープをひと口いただくと帆立の味が広がります。
その他にも様々な旨味が複雑に絡み合って美味しいです。
他の塩らーめんとは一味も二味も違います。
ごちそうさまでした。

金夜19:00過ぎ入店。先客なし。
カウンターのみ

塩が有名との事で、塩ラーメンを注文。
一見、気難しそうな店主さんでしたが、無事メンマ抜のお願いもできてひと安心w

まず、提供時間が早いです。

これはびっくり！めっちゃうまい。
近所にこんなに美味しいラーメン屋さん... 続きを見る

またしてもスープがぬるい！！
三回目の訪問だけど、3回中2回ぬるいという残念な結果
いいもの作ってるんだからスープの温度管理を頑張ってくれ！マジお願い！また来たいから！
スープが熱けりゃ85点以上だよホント
あとスープ少なすぎた
技術は最高レベルだから細かいところマジ頑張ってほしい
切なる要望、店主に届いて欲しいので書... 続きを見る

鶏出汁スープ超おいし！！
ワンタンも絶品！
これは通うな
魚出汁、創業の塩もいってみよう
前回スープぬるくて残念だったのでもう来ないと思ってたけど、職場の人が絶賛するので来てみた
スープも熱々でおいしかった！来てよかった！

鶏塩が食べたくて🔰訪問❗
開店15分前に到着して、列び1人に接続。
時間通りにオープンして、食券ポチッとして着席。
10分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
鶏の出汁が円やかで優しい。
麺は中細ストレートで思ったより量があり、スープの染み込みがいい。
白髪ネギと糸唐辛子を麺と一緒に食べると、一体感もある... 続きを見る

この日は珍しく所用で練馬へ。
たぶん、初めて来たかもしれない。
午前中の用事を済ませた後は、以前からBMしていた此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271835177

まだ開店前だったので、店頭の説明書きを読みつつ時間を潰す。

メニュー　ht... 続きを見る

塩、醤油で色々種類あって悩みますが左上のやつで

スープは優しい系の鶏出汁がめっちゃ効いて、塩ダレもしっかりした味あり美味いです
麺は細めのやつでスープとの相性も良く美味しいやつですね

チャーシューも鶏ですが鶏胸のやつが特に美味かったです
トッピングもデフォルトでも結構入ってて良い感じ

満足でし... 続きを見る

土曜の11時半ごろに着きましたが、カウンターのみで全て埋まっていました。

塩ラーメンが3種類(鶏出汁、魚介、創業時のしお)とありましたが、鶏出汁の塩ラーメンを注文してしました。

具材はチャーシュー豚と鶏の２枚、もみ海苔、鷹の爪、ほうれん草、白髪ネギです。
麺は細麺でした。
スープのこだわりが凄く... 続きを見る

『ラハメン ヤマン』でレゲエな一杯をいただいて、徒歩移動でこちらまで。

14時過ぎ。

以前店の前まで来ながらスルーしてしまった事を後悔してました。

先客1名。

店主さんのワンオペです。

提供は順調。いただきます... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：西武池袋線桜台駅の東、「千川通り」沿いにある。
・店の外観：白いひさし型ビニール看板・暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分の前に１人ほど。
・店員　　：調理の男... 続きを見る