スープは背脂がたっぷりでコクがありつつも、とても飲みやすい仕上がり。細めの麺は少し柔らかめで、いい意味でクセがなく、スープとよく合います。味玉は柔らかくて、ほんのり甘めの味付けが絶妙。チャーシューは薄切りだけどたっぷり乗っていて、最後まで飽きずに楽しめました。大きな海苔やメンマも添えられていて、卓上の刻みニンニクを加えると、さらに旨みがアップ！大満足の一杯でした！

この界隈の麺屋事情には疎く
仕事の空き時間にお向かいの
「突撃ラーメン」なるお店に向かいましたが
閉まっていてこちらへ流れました

魁力屋ではこのメニューが多いかなぁ
以前行ったのはもう2年ぐらい経つのですが
なんだか肉が小さく？なった気がします

... 続きを見る

12時半お店到着。
先客多数。1つだけ空いているテーブルに案内されました。店内暑い！
こちらでは、特製醤油、辛味噌を食べたことがあったので、未食のラーメンにしようと思い、コク旨か漆黒醤油か悩み、漆黒醤油にしました。
さらに、焼きめしがおいしそうだったので焼きめし定食にしました。定食の焼きめしは＋260円。さらに＋120円で焼きめしを並か大にできるら... 続きを見る

豚骨と鶏？どったかコッテリ系の一杯を目指したメニューは…
個人的にはコクや旨みが物足りない感じで、メニュー名からがっつりコッテリを想像しているとわずかばかり拍子抜けか。

スープはもっとコッテリとパンチのあるものにした方が良いかと思うが。
はたして狙い通りの味わいなのだろうか。

やはりデフォの醤油背脂スープが好きです... 続きを見る

魁力屋　海老名店さんへ訪問です。

京都の北白川発祥のようで、京都らーめんってthe醤油のイメージですね。ちょっと違うのかな？

メニューには沢山品揃えがあり、迷っちゃいましたが、メインメニューの特製醤油らーめん🍜を、オーダー！TPは背脂多めと麺は固めをお願いしました。

しかし、他メニューも沢山あり、餃子🥟... 続きを見る

★2021/6/4（金） 11:31 昨日は麺処 秋もとで美味しい醤油を食べました・・が、今日はなんだかとても、魁力屋さんの気分になり、古い書物を紐解いて（笑）みると、7年振りの訪問になります。先客6人後客続々で、カウンターに案内され口頭で「特製醤油ラーメン+焼きめし定食」を注文し 11:38 着丼。

★スープ・・・動物系清湯で、豚を強めに感じますがすっき... 続きを見る

4月8日15時半によりました。
さすがに店内はガラガラです。
約10分で着丼！
お店メニューの写真よりチャーシューが多くビックリです。
チャーシューは、柔らかく美味しい！さらにネギが入れ放題なのが嬉しいです。
スープはチョットショッパイ感じ... 続きを見る

定番の特製ラーメンに野菜盛りトッピングで注文 ここは背脂、濃さ、麺の硬さが選べます。野菜の量も多く満足ですが、野菜盛りだと味が薄まるので濃いめを選択すればよかったかな？昔は半チャーハンつけても足りませんでしたが、今はこの量で満腹です。ご馳走さまでした。

結構前から気にはなっていたものの、なかなか足を運んでいませんでしたが、土曜の夕方という時間帯で、やってるお店も限られていたので入ってみました。
基本の特製醤油ラーメンに味玉トッピングで。

広い店内は家族連れも多く、夕方３時過ぎなのになかなかの客の入りでしたが、ラーメンはすぐに出てきました。

背脂が浮き、醤油ダレの効いたスープ... 続きを見る

背脂と鶏ガラスープで醤油味。ネギ入れ放題。
九条ネギの太め。
さっぱりしてるのにコクがあるのはほんと。スープは全部呑めます。
麺も中華麺の細めで良いかも。
ふぉーっふぉっふぉっふぉっふぉ(^o^);