2年半ぶりの訪問。
かなり甘めで僅かに味噌の風味がする程度。
チャーシュー無し　底に僅かに挽肉があった。
麺も微妙。こんなんだったけ？

大勝軒系好きの私ですが、これはかなり微妙なライン。
全体的に改善していかないと、生き残って行けないのでは？

あっさりつけめん1000円+味玉130円
麺は中太麺のツルツル系。スープはあっさりにしたので、とろとろのつけ汁。
味はしっかりとしていて、麺の歯応えも良かった。大盛りにしましたが、そこまで多くないので、余裕で食べられました。
スープも美味かったので、最後は割りスープをお願いしようと思ったのですが、閉店ギリギリだったので、遠慮してやめておき... 続きを見る

日曜日、免許センターからの帰り道、当店を初訪です。
数あるメニューの中から掲題を選択。店外の食券機でポチり店内のカウンターに着席です。
食券を渡し待つこと5分程で着丼。まずはスープをひと口。粘度が高くポタージュの様なトロッと感。動物系と魚介系のバランスはグッド。中太の麺はモッチリ感もありスープとの絡みもいい感じです。チャーシューも柔らかく味の染みも良好。あっ... 続きを見る

【麺】
中太ストレート麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は中盛でもやや少なめ。
【スープ】
魚介の風味を強く感じるが、動物系出汁とのバランスがよい粘度高めのクリーミーなスープ。
終盤口飽きしてくるので、ブラックペッパーで味変。

美味しい濃厚ラーメン。

前に食べたときより濃厚になってるような、自分が老いたのか。飲んだ帰りだったからか。
店員さんが笑顔で迎えてくれてホッとします。
ごちそうさまでした。