2024年6月9日訪問

この日は長野に行った３日目の最後の一杯として、長野駅の近くにある長野ラーメンの人気店としては外せないカリスマ的な【気むずかし家】を訪問することになり、数多くあるメニューに悩みつつも、せっかくなので創業時からあったという看板メニューである「鶏白湯ラーメン」にしながらも、バラ海苔が添えられる≪ばら海苔麺≫をチョイスし... 続きを見る

お店のイチオシは鶏白湯ラーメンでしたが、さっぱりしたラーメンが食べたい気分だったので、オーダーしたのは王様中華そば。　　

キリッとした味わいの醤油スープに、ネギの香りと甘み、そして胡椒のスパイシーな風味が合わさり、深夜でもぺろっと食べられてしまう味わいの一杯となります。

テーブル席に座り口頭注文、待つこと7分程で御対麺、チャーシューは別皿で量が凄いです、深みのある鶏と魚介の味が美味くブレンドされレンゲが進みます、麺は中太麺、チャーシューは柔らかジューシー、とても美味しい一杯でした。
ゴチソウサマでした。

元祖信州鶏白湯！という！

でも、スープはど濃厚な鶏白湯ベースですが
ほんのり魚介もいるという
濃厚豚骨魚介ではなく濃厚鶏白湯魚介。
有名店ですが、こういう味わいだったんですねー！
ほぼ鶏白湯で、やんわりと魚介なので
鶏白湯好きの方には受け入れられる味だと思います^ ^... 続きを見る

長野市の課題店
ボンドオブハーツの本拠地

極うま鶏塩３連食の後は長野市街へ。
夜の部が始まる前に、駐車場のある靴屋で靴を買った後、夜と明日の予定を再チェック。
え？いや、そんな……。
詳細は蛇足に。

泊まるネカフェ近くにある24時間上限ありの駐車場に車を止める前に１杯。
やは... 続きを見る