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80点
ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
気むずかし家（長野県長野市）よしくん

「ラーメン」@気むずかし家の写真元祖信州鶏白湯！という！

でも、スープはど濃厚な鶏白湯ベースですが
ほんのり魚介もいるという
濃厚豚骨魚介ではなく濃厚鶏白湯魚介。
有名店ですが、こういう味わいだったんですねー！
ほぼ鶏白湯で、やんわりと魚介なので
鶏白湯好きの方には受け入れられる味だと思います^ ^

麺は中細の軽くウェーブした、ストレートと言いたいぐらいの麺。

チャーシューはハム、加工肉のような味付けと食感で
あまり好みではなかったかな△

「気むずかし家」ですが
気むずかしそうな店員はいなく、
若く、初々しいエネルギーが溢れる店でした！！

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