野菜はシャキシャキとしている。
チャーシューはスパイスの効いた感じのやつが切られてゴロゴロとのっている。
魚粉と揚げ玉をプラスできたが、ぱらり程度かかっている仕様だった。

スープは醤油ー！という感じではなく、塩？薄いわけじゃないけど、なんだか不自然な感じもしないでもないがわからない。
二郎がどうこうかはおい... 続きを見る

ぶた金濃厚 味噌(味玉)
(ﾆﾝﾆｸ=少なめ/野菜·脂·ダレ=基本/魚粉·揚玉=なし)

甘みの強いサラリとした口当たりの味噌スープ
長さの短いモソモソっとした弾力の極太な□麺
カシワの様なパサついたチャーシューにモヤシ盛り

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　ぶた金ラーメン

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　ぶた金ラーメン

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

本日は多治見にてお仕事♫

お昼時ラーメン店探して…

多治見ICおりてからすぐの場所においしそうな看板見つけました！！

その名も、「ぶた金」さん！！
見た目からガッツリ系な店外でした！
入り口すぐに券売機があり！
普通のラーメ... 続きを見る

野菜・増し
背脂・増し
醤油ダレ・基本
きざみにんにく・基本
魚粉・基本

前回の訪問（https://ramendb.supleks.jp/review/1076513.html）から2年半が経過・・・
その間に訪問したu_top_japとnegiから味が変わったという事は聞いていた。
その真偽を... 続きを見る

平日の開店直後に訪問しました。

注文後、10分ほど経って着丼。麺が太いからか少々時間がかかった。

スープを啜ると、濃厚だが臭みの少ないサラッとしたスープがうまく醤油タレとからまっている。しかも、サラッとしたスープに多めの背脂がよく合い、非常にバランスが良い。

麺は二郎系によくある極太ストレート麺。ほぼうどんといっ... 続きを見る

醤油ラーメン全部のせニンニク増しいただきました！迫力満点の治郎系ラーメンです！スープはイメージしてたよりクドくありません！以外と薄味です！全部のせにすると野菜は通常で増し増しです！トッピング調整は出来ないみたい！モヤシで中々麺にたどり着かない！(笑)
麺は治郎系ラーメンの代名詞極太麺です！これが好きな人にはたまらないのかな！僕は少し苦手です！
あとはチャーシ... 続きを見る

2019.9.13 12時半に来店。
先客は10人。カウンターが空いておりすぐ着席。
着席後10分ほどで着丼。

麺は極太麺。林製麺の二郎極太麺とのこと
一口目は少し粉っぽかったが食べすすめるうちにちょうどよくなった。
スープは少し甘めの醤油。
チャーシューはシーチキンのような見た目。
次はぶた金ラ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶた金ラーメン



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市



【営業時間】　　　　　　　　月～金　　　　　　　　　11時... 続きを見る