んーなんか豚骨の臭さが足りない？笑笑
もっともっと臭いのが豚骨て感じ。
僕は九州出身だからね(^○^)

比較的に近所なのに、久々にいきました。

感想。
スープがサイコー！
超濃厚でした。まず、何も入れずに食べます。湯で具合もグッド。
替え玉はハリガネで。
高菜と、ニンニクを入れて、うまーい。

二回目の替え玉も、ハリガネで高菜と、ニンニクを... 続きを見る

午後7時過ぎで前客0名、後客8名。キクラゲトッピングの麺固めで注文。3分ほどで提供。

早速見てみるとたくさん乗っているキクラゲがとても良い。スープを一口飲むとちょいと温めな感じだけど、とろっと濃厚な豚骨スープがとても美味しい。火傷しないぎりぎりの温度と思うとこれくらいが最適なのかも。何度も飲んでいると麺の温度なのか徐々に熱くなっていき良... 続きを見る

2013.10.08（火）　晴れ　初訪問　11:32　入店　先客1　後客2　11:33　着丼

足立区北西部にある豚骨の名店を訪問。（仕事が休みだったので、自転車での訪問です。）
カウンター席に座り、「らーめんと味付たまご」を口頭で注文。
麺の固さは指定せず待つ事、約１分で着丼。

麺は長浜系の白っぽいストレ... 続きを見る

恒例の定点観測に行きました。

今年は、去年までのようなブレもほとんど無くなり

「　いっきさん　」もこのまま、この味付けでいくのかなぁーと思いました。

今年はとにかく美味しくて次に行くのが楽しみです。

でも、大将ー、更に美味しくなるように、チャレンジャーでお願いします。