本日は仕事終わりに天王寺へ。「和人」さんにお邪魔しました。
店先の看板に味噌ラーメンの文字が気になってしまったので今回は味噌ラーメンを。ご飯ものも気になり〆のチーズご飯を選択。
昼過ぎても店内は満席＋待ち客もいらっしゃいました。
店内へ案内され先に食券機で食券を購入。また着席して待ちます。
15分ほど待ってカウンター席に着席。和人特有の引... 続きを見る

2022/12/16 21:35 着 オーラスで入店
和人ラーメン(850円) +穂先メンマ(100円)を注文

昆布 煮干しの吸い物を思わせるスープに細麺
鶏むね肉チャーシューと煮卵

締めの一杯と言わんばかりの旨さで優しく喉を通って行く
引き出しのスパイスを入れても味変して旨し

久... 続きを見る

ずっと気になっていてやっと実食
あっさり醤油でさっぱり鶏チャーシューが最高です
引き出しにある5種類のスパイスは自由に使えます
味玉、もやし、海苔、メンマ、ネギなど具材の全体的なバランスもよく、胡椒、ガーリック、バジルを入れるとまた一層美味しくなります
ガラムマサラと一味は今回使いませんでしたが、それもまた一味違いそうで美味しそ... 続きを見る

天王寺駅は、乗り換えばかりで上陸経験なし。
初めて降り立って一杯だけ飲んだあと、
このエリアで抜群の人気を誇るこちらへ。

スープは、煮干、昆布、さんま節の魚介系。
とてもすっきりとした旨味が楽しめるし、
油浮きもしっかりあるので満足感も得られる。
うどん文化の大阪らし... 続きを見る

今回いただいたのはまぜそばです。
一応、魚介醤油っていう表記が食べロ○で紹介されていたのでスープを醤油にしようか煮干しにしようか迷った挙句、その他にしております。

まぜそばととり天を注文して出てきたのが写真の一品。
とりあえず混ぜまくってから、いただきます。
麺を大盛りにしたせいもあって、優しいお出汁に潜らせた麺を溶... 続きを見る

前々から気になっていた麺屋和人さんへ来訪。扉を開けると煮干しや鰹の良い香りが、期待度は更に上がり、定番の和人ラーメンを注文。さすがに天王寺の人気店、時間をずらしてきてもほぼ満席。程なくして置かれたラーメンは黄金スープのピカピカラーメン。これは旨いしかないと確信を持って食べ始める。まずはスープを、旨い。うますぎる。永遠に飲んでいたいと思わせるスープに青ネギもたっぷりとのせられて、... 続きを見る

2021-52杯目(3月16杯目)
🍜◎和人ら〜めん
🏠麺屋 和人(わびと) 天王寺北口本店
🗾大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-11 1F
🚉天王寺駅 🚶3分
💤年末年始
営業情報：Instagram
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カレーを食べたいな、と思っていたらこちらの看板を見つけたので思わず入ってしまいました。

6月くらいまでの限定商品っぽいので、気になる人は是非。

お味は、王道なキーマカレーの味に、黒胡麻の香りをプラスした味です。具もシンプルで、キーマカレー、ネギ、卵黄(今回は刻みチャーシューをトッピングしましたが)というラインナップ... 続きを見る

最近食べれなかったまぜそばを食べに来ました。無料で麺が大盛りにできたので大盛りをいただきました。
細かく刻まれたチャーシュー、たまねぎ、魚粉や海苔が綺麗に盛られてました。
味は全然辛くなくマイルドな味で魚粉の香りが強く感じられた一杯でした。
ごちそうさまでした。

今回お邪魔させていただいたのは、和人さんです。

美味しいっちゃぁ美味しいけど、なんか昔と雰囲気が変わった気がします。昆布もやしも美味しいけど、昔のキムチも美味しかったなぁ。食べ放題でもなくなった感じだし。

まぁ、前の方が良かった。