元気がでるみそラーメンをいただきました。開店時に入ったのですが席についてからラーメンが出てくるまで20分はかかっていたため時間には余裕を持っていたほうが良いです。
チャーシューは柔らかく、主張しないタイプの味付けで溶き玉子も同様な感じでした。その分スープの味噌味は濃い目で主張しつつ縮れ麺とも相性よく美味しい一杯でした。

北海道遠征③
宿に行く前にせっかくだから札幌らしいラーメンということで、時間的なことも踏まえてこちらへ。
人気はあるが、なんとか売り切れ閉店ではなくて一安心〜。
まずは並ぶと、スタッフ登場で食券購入へ。
今回はせっかくだから定番ものをということで、元気のでるみそらーめん　中　1300円を購入〜。並びに戻り、スタッフに提示して待機。先客退散... 続きを見る

日曜日の14:00前くらいであったが外待ち4人とかなりの盛況ぶり。当店の味噌はかなりあっさりタイプであるが、味は濃厚ではないということはなくしっかりした味。スクランブルエッグが入るという変わったラーメンだが洋食？のようなラーメンで悪くはない。当店の麺は中太のストレート麺でいい味。太麺は札幌味噌ラーメンでは珍しいが、太麺好きの自分には好みの味。Duluexが少し高めの値段だったの... 続きを見る

平日夕方、先客8割程度。

人の気配を感じない時間帯だが思いのほか混んでる。
スープは赤味噌？っぽい塩辛さを感じるタイプ、茹で野菜とのバランスが取れている。
ニンニクも良く合うが行者ニンニクは束で食べたい。
謎のスクランブルエッグでまろやかになるが個人的には不要。チャーシューは食感含めて良い感じ。
工夫は色々あるが、そ... 続きを見る

2021年9月22日のレビューです。

前日に結婚式を挙げ、新婚旅行代わりに1泊の札幌旅行、
その際、妻と一緒にいただきました。

いわゆる純すみ系の味噌を、札幌味噌の典型と認識する身からは
新鮮な一杯でした。

濃厚な味噌で、たしかにパンチも程よく利いてはいるのですが、
珍しいスクランブルエッグでバランスがとられているからか、
全体として穏やかにまとまっているというか、
食後... 続きを見る