夕方にラーメンは食べたけど、お腹が空いたので、もともと来る予定だったこちらの店にやってきた。入り口外観は、ラーメンではない客単価のお高めの店といった感じ。全く中が見えない扉を開けると、もう一枚扉が。

月曜日21時半ごろ、中に入ると満席ウェイティング。名前を書こうとすると、先客の名前がない。書かなくていいと言われていたらしいが、私の後ろにもすぐに次客が来てい... 続きを見る

白味噌ラーメン

久しぶりの札幌で本店を
若者やビジネスマンで平日夜でも途切れません
ビールがお安くサイドメニューすすみます
7杯飲みました

都内にある同店とはだいぶ違う気がしました

コクのある味噌ラーメン... 続きを見る

麹の甘みからまろやかなコク味噌と豚骨スープがマッチ。なかなか好きな甘味噌タイプです。麺もしっかりgあり満腹度高いです。チャーシューはイマイチかな。とりあえず夜22時過ぎにいったが混みすぎです。3連休半ばだったからかも。

白味噌特有の軽やかなコクが楽しめる一杯
コクに深みがあり香りも良い。
味噌とゴマとの相性は言うまでもなく満足感が得られる
麺は太麺で大盛りで注文したがおそらく普通でも量は多い部類に入ると思われる。
まだ他にも味噌バターなど北海道らしいメニューもあるので機会があればまた訪れても良い店と感じた

久しぶりの札幌はホテルモントレーに宿泊、北海道といえば白味噌でしょと宿の裏手にあったこちらに訪問。週末の夜で観光客らしきグループも多くなかなかの人気で5分位の中待ち、お店は大きくスタッフも多いので回転は早い。
札幌住みの頃は味噌ラーメン一択、一味多めだったなと思いつつ待つと10分も経たずに着丼。ちぢれた玉子麺にもやし、太めのメンマ、ピンクのチャーシュー1枚と札幌味噌ラ... 続きを見る