2025.2.1夜
数年ぶりに家族で訪問。待ち無しで着席
私は赤みそ、妻と娘はしょうゆを選択

しばらくして着丼
ビジュアルは、昔に比べボリュームが減っている気がするな…時代的にしょうがないが、なんか寂しいね。
味は、赤みそもしょうゆ共に塩辛くなっており、残念でした。

【店名】　　　　　　　　　　　　桜ラーメン　笠松店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　笠松町

【営業時間】　　　　　　　　　　　11時～20時50分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

小さい頃からちょこちょこと通うお店
子どもの時はおばちゃんしか働いてなかったが、最近は男性店員が多い。
麺は中細麺(太く感じるけどね)
動物性の食材はチャーシューくらいです。
野菜でスープを作ってる味
女性の客もちょこちょこ見かけるくらいに食べやすいラーメンスープに仕上がってます。

昔は味噌バターコーンラー... 続きを見る

桜ラーメン、醤油と塩しか食べたことなかったけど、赤みそも旨かったです。いつもの優しい味がベースで、赤みそがくどくない感じに効いていて美味しい。
あとはもやし、ネギと麺との歯応えが良いですね。桜ラーメンといえば醤油か塩だと思ってたのですが、これからは赤みそも頼んでみよう。今回、子供二人を初めて連れてきましたが、二人共喜んで食べてました。家族連れにも優しい店ですね。

【店名】　　　　　　　　　　　　　桜ラーメン　笠松店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　笠松町

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　火曜日・第3月曜日　　

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

味噌󠄀コーンは無くなったけど、昔と変わらない味。
チャーシューは薄くて冷たいのでスープに漬けてから食すと美味しい。
塩と言っても海鮮系ではなく、推測だが野菜から来ている感じを受ける。
女性客もご年配者もよく来るお店で繁盛しています。
回転はぼちぼち早いから多少待ちがいてもすぐ食べれます。

桜ラーメン(赤みそ)

サラリとした軽い口当たりの味噌スープ
ストレートの中細麺で硬めの茹で上がり
モヤシと刻み青ネギがモリ盛りな一杯

岐阜車中泊の旅！
今回の旅で１番行きたかったお店です！
なんといってもこのビジュアル✨
完璧です！
しかも、調理がとても早い！
注文からそれほど待たずに着丼しました！
チャーシューは薄切りで食べやすい。
しかも、もやしにチャーシューを被せていると想像していましたが、なんと全てチャーシューの... 続きを見る

飽きのこない味、地元のラーメン屋さんって言う感じです。ニンニクの効いた優しいスープとコシのある中細麺、それとたっぷりのもやしとネギがいいですね。
派手さはないものの、ずっと食べられる味です。

岐阜方面に行くと必ず立ち寄るお店。デカ盛りがフィーチャーされることも多い店だが、私は普通盛りで味を楽しむ。麺、スープ、もやし、ネギ、チャーシューのビジュアルはラーメン福に酷似しているが味は似て非なるもの。適度にパンチの効いた塩味とモヤシのシャキシャキ感が合わさって実に旨い。醤油が基本のようだが私は断然『塩』である。