安定の美味さ。でも一時期より野菜の量が減った?

近くに用事があったので、空いた時間に入りました。最近勢力を拡げているチェーン店ですが、初めて潜入です。まめぞうグループのようですね。さしたる期待もせずに食べてみたのですが、これが意外と美味しい。味噌は特に〇〇産を謳うでもなく、大げさな説明もなく自家製とだけ書かれ、担々麺、赤ネギ味噌のヴァリエーションはあるものの、基本的にはこの自家製味噌一本といったメニュー構成も潔い。かなり有望... 続きを見る

味噌ラーメンって何故太麺なのでしょう？
素朴な疑問…
こちらのラーメン、具は挽き肉、ニラ、もやし、玉ねぎ、コーンです。ネギトッピングすればよかったかな。

スープ味濃い目なのでスープを飲まなければ食べられます。
麺は何グラムかわからないけれど少し多かった…お腹いっぱいです。

テーブルには酢、生にんにく、コシ... 続きを見る

2021年7月28日　14時55分！
先客2名！
あと客7名！
女性のワンオペ！
もう一人は帰るとこ！

暑い真っ盛り😵💦
コレは味噌日和だな(ﾟ∀ﾟ)！っ！
初突撃です... 続きを見る

休日の昼、戸田駅。
待ち合わせの時間より少し早く着いたので、ラーメンを啜って待つ。
西口は整備され以前の面影は、パチンコ屋ぐらい。

こちら駅高架下にある商業施設の一画。
県内に数店舗展開する味噌ラーメンのお店です。
季節限定メニューの担々麺が気になりポチッ。... 続きを見る