まさに『創作麺工房』の面目躍如なり

令和を象徴する現代淡麗ラーメン

濃厚！うますぎる！

辛味噌らーめんのトピでもやし大盛の豚骨白湯出汁ベースに白味噌と辣油たっぷりのスープは甘味と辛味のバランスが絶妙。麺は三河屋製麺製加水やや高目の中太スト卵麺でもちもち歯応え。炒めもやしもシャキっとして旨し。

味噌でおいしいと言えば花田さん！都内でおいしいと言っても花田さん！

中華そば塩の動物清湯出汁に貝出汁のコハク酸の旨味が濃縮されたスープは感無量。麺は加水高目の中細平スト麺で麺肌ツルツルで旨し。

落ち着くしょうゆに程よくパンチが効いた魚介スープ。最高でした！

醤油マジ美味しいんたけど、塩の尖った感じも唯一無二でめちゃくちゃ刺さる

【限定】つけ麺の醤油の鶏清湯出汁に醤油がキリッと冴えるカエシのつけ汁と蕎麦つゆの2種のつけ汁が楽しめる新感覚は面白い。麺は加水高目の中細スト麺でプリもち食感。燻チャーの香りが麺に移ってうまさ倍増。旨し。

トリュフがこの値段で

これはもう生涯の一杯！肩ロースチャーシューの肉肉しさ！

スープも麺もメンマ卵に至るまでレベルが高い

ワンタン醤油そばの鶏清湯出汁にほんのり生姜がほっこりしたスープに葱油の旨味がガツンと効いてます。麺は加水高目の細ウェブ麺で啜り心地良し。途中来客の香水がキツく、集中出来ず味覚が変になったけど旨し。

美味しかったです！

チャーシュー最高！

【限定】旨辛痺麺のトピでまさおに一口ライスと生卵の麻婆豆腐に刻大蒜と山椒たっぷりの餡かけは後引く旨味。麺は加水高目の太スト麺でボリュームもあり餡がたっぷり絡む。生卵を溶いてすき焼き風にして旨し。

研究熱心で限定ラーメンも美味しい⤴️他にはない個性的なしっかり美味しいラーメンが食べれるオススメ店です👍✨

醤油も塩も限定もレベルが高く安定感がある。見た目の可愛らしさも良い。

チャーシュー🐷がうまい🌟

利便性最強の濃厚鶏白湯