なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83点
平打冷やし肉そば[ラーメン/醤油]
超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂（東京都千代田区）井之頭イチロー

「平打冷やし肉そば」@超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂の写真【麺】
多加水の平打ち中太ちぢれ麺。茹で加減適度。
ピロピロでモチモチの食感。
麺量は気持ち少なめ。大盛でよかったと後悔。
【スープ】
鶏の旨味が出たオイリーなスープ。冷たいラーメンで
ありがちな塩分抑えめ仕様。個人的には、この麺には
もう少し濃いめの味のほうが好み。でもスープは完飲。

暑い季節にぴったりの美味しい冷やしラーメン。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。