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2021.10.21剛麺の旗に惹かれて行ってきました。お昼時で店内は半分くらいの客入り。二郎系なので無理はせずに小のチケットを購入。それと気になった岐阜県産の高級唐辛子だという「あじめ胡椒」も追加で購入。スープの豚感はそこそこだが醤油の味が濃い。これも名古屋の文化なのだろうか。こちらに来てから食べ物の味が濃く感じることが多い。しかし少し慣れてきたのかあじめ胡椒の辛さと合わさり美味しく飲める。麺はボキボキの太麺。小にしたので130ｇと無理をせずに食べれる量だった。野菜は程よい湯で加減。んで、岐阜県産だという肩ロースが神豚。二郎系でこんなに柔らかい豚を食べたのは初めてだと思う。味付けも濃すぎずに旨い。とにかく豚が旨かった。ご馳走様でしたー。
こんばんはぁ～♪ 名古屋は仕事で行く機会が少ないのでチリがよくわからないです。 だから〇〇区って聞いてもピンとこないんですよね。 ここは個性的なＪ系ですね。 日曜から1泊２日で名古屋です(*^-^*)
こんにちは。 あじめ胡椒、初めて知りました。 色合いはかなり腰が引けてしまいます。
イケちゃん
ココペリ
ราเมนความรัก 
84
麺人
とらじろう
剛麺の旗に惹かれて行ってきました。お昼時で店内は半分くらいの客入り。二郎系なので無理はせずに小のチケットを購入。それと気になった岐阜県産の高級唐辛子だという「あじめ胡椒」も追加で購入。
スープの豚感はそこそこだが醤油の味が濃い。これも名古屋の文化なのだろうか。こちらに来てから食べ物の味が濃く感じることが多い。しかし少し慣れてきたのかあじめ胡椒の辛さと合わさり美味しく飲める。
麺はボキボキの太麺。小にしたので130ｇと無理をせずに食べれる量だった。
野菜は程よい湯で加減。んで、岐阜県産だという肩ロースが神豚。二郎系でこんなに柔らかい豚を食べたのは初めてだと思う。味付けも濃すぎずに旨い。
とにかく豚が旨かった。ご馳走様でしたー。