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「博多鬼もりラーメン ¥890」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真「鬼もり」の幟に誘われ、フラッと駐車場へ。
どうせ二郎インスパだろうと思いつつ。
予想通りモヤシたっぷりだったけど、標高は低め。
モヤシだけでなくネギが多めなのは嬉しいです。
しかもネギは博多らしく、アサツキ(多分)使用。

先ずはレンゲでスープを一啜り。
いつも通り、良く出来た一風堂系の豚骨スープです。
てっぺんに甘辛い味付けされた背脂ミンチが乗ります。
コレが旨い!甘辛いタレがスープに溶けると味が一変。
麺を潜らせて啜っても違和感なく旨い。
背脂ミンチをアサツキと一緒に啜っても旨い。

麺は博多ラーメンらしく低加水の極細。注文はカタで。
モヤシを突っついてる間に伸びちゃうかな?
と思いきや、コシはしっかり残していました。

鬼もりと言いつつ、それほどの量でもなかったので、
替玉を今度はバリで注文。待つ間にニンニク投下。
20秒ほどで替え玉到着。良いタイミングです!

それにしても、やっぱり鶴亀堂さんの店員感じよか!
僕がカウンターに座りカバン置く場所探すと同時に、
どうぞっ!とカゴが床に置かれました。
こんな気遣い、おっちゃんちかっぱ好きばい(^^)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます
鶴亀堂さんは他の店に行ったことありますが、美味しい豚骨だった記憶です
鬼もりは大迫力ですね

何より店員さんナイス

そうくん | 2022年2月7日 06:03

そうくんさん、こんばんは。
身近すぎて、逆に足が遠のいてる店なんですけど、
もう少し足繁く通いたい店です(^^)

宇治家 | 2022年2月7日 22:49

こんばんは!
凄い迫力!ベースの豚骨が良いようですね!

みずみず | 2022年2月8日 19:06

こんばんは。
私も身近すぎて全く通えてないです汗
背脂ミンチがなんとも美味しそうですね(^^)

にぼし | 2022年2月8日 20:38

みずみずさん、コメありがとうございます。
ベースのスープは、安定の旨さでした。
こちらの博多系ラーメンは安心して頂けます。

宇治家 | 2022年2月8日 22:23

にぼしさん、こんばんは。
行きやすいから逆に疎遠になるって、ありますよね(^^;)
背脂の追加もできるので、ぜひ!

宇治家 | 2022年2月8日 22:26