7月9日 土曜日 11時に、念願の『王道家』に行って参りました！！

10時50分に着来ましたが、すでに店の中に6人、外に3名の並び！！流石の人気店！！

店員さんは、6人くらい。皆さん元気！！

では、券売機で『チャーシューめん3枚とライス大盛り』を注文文！！
ほんとは、中盛りしたかったけど、プラス180円はたかいかな、、

せっかくの王道家なので、店員さんの対応を観察。

前衛部隊は、スープと麺を仕切る人と、お皿を管理している人、運ぶ人、3名が対応。

後方部隊は、声を元気に出している一番年配のおじさんと、オレンジ頭のモヒカンとあともう一人いたかな？

一番すごいのは、めちゃ声を出しまくっているので、気合が入るる！！常に声が出ている！！

家系 No.1ですね。間違いない！！

ただ、一つだけ気になったのが、麺を担当している人の麺の湯切りが雑なところと、麺をスープに入れ込む時が雑。麺を入れた瞬間、スープが外に溢れている。。残念。。これがデフォルトなのかな？？

お皿担当の人は、手際も良くいい感じです。

そんな皆さんの仕事っぷりを10分程見ていると、ついに着丼！！

写真でわかりますかね〜。。鶏油の膜。。なんか美味そう^_^

まずは、スープを一口。

うめっー！！

家系の味なんだけど、鶏油がアピールしまくる！！
鶏油を、こんなに感じた家系はじめて！！

思ったよりもマイルド！！
事前の調査で、味濃いめだと思ってたから、この味は驚き！！
あっ、ちなみに家系は、いつも味薄めで、お願いしてます。

味のキレモいい！！

チャーシューも美味い！！担当皇綱家が真似たチャーシューだ！！
3枚入りなのに、4から5枚は、入ってる！！

ほうれん草も美味い。だけどちょっと少なめ。悲しい。。

海苔も、しっかりとした歯応えで、ウマシラー！！

そして、ライスに無限ニンニクを盛り付け、ライスをスープにつけて食べる！！うまーーーーすぎーー！！

想像を超える美味さに、埼玉から遠征してよかった。。。

行く前は、皇綱家を越えるのは、難しいかな、、って思ったけど、、超えてきたねーーー。。流石、王道家！！

家の近くに有れば、間違いなく通う店間違いなしのお店！！

今年No.1のお店でした！！

残念だったのは、清水社長がいなかった事、麺湯切りと入れ方が雑だった事。

それでも、ほぼ100点の王道家の美味しいラーメンでした！！

ご馳走様です！！