Item: ラーメン道 時の鐘
Rating: 77
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

77点

前回チャーシューで多かったので、ノーマルにしてみました。

スープは前回と変わらない印象です。豚骨強め。

このお店の特徴は麺で、平打ちですが他店より細め。固茹ででかなりワシワシ感があります。
人によっては粉っぽく感じるかも知れません。

この麺がハマるかどうかで評価が変わると思います。
僕はハマった派です。