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「つけ麺大盛、BUKKO盛り、【本日限定】味付背脂」@つけ麺 BUKKOの写真初訪問!!

12:44駐車場到着!!
外待ち20人待ち!!そこに接続!!

13:41列前方になったときに店員さんに促され、入り口の外にある券売機にて食券購入!!

14:12店員さんに食券提出!!

14:32店員に案内され、カウンター席に着席!!

14:42着丼!!
今回はつけ麺大盛(麺量420g)(1150円)にBUKKO盛り(400円)に【本日限定】味付背脂(ニンニク風味)(現金50円)を頂きました!!

先ずは麺だけで啜ってみると水と氷でよくシメられた太麺がモチモチで適度な腰のある自家製麺。
麺だけで充分美味しい!!

次につけ汁に麺を潜らせて啜ってみると豚感を強く感じる濃厚な味なのに不思議と後味はスッキリしていてクドくない!!美味しい!!

トッピングには別皿にレアチャーシュー、メンマ、海苔、すだち、味玉!!

つけ汁の中に紫キャベツのピクルス、チャーシュー!!

レアチャーシューはしっとりとした食感でつけ汁に潜らせて食べても美味しい!!

メンマは食感よく味付けは濃くなく、こちらもつけ汁と合わせて食べても美味しい!!

海苔は磯感よく、麺とスープと相性抜群!!

すだちは後半で麺に絞って啜るとかんきつ特有の酸味が爽やかにしてくれる!!

味玉は黄身が濃厚でトロトロ半熟!!

紫キャベツのピクルスは酸味は抑えめ!!

つけ汁の中のチャーシューはトロトロで柔らかくジューシー!!

半分近く麺を食べ終えた段階で味付背脂をつけ汁に投入して啜ってみると背脂のコクとニンニク風味のパンチ力が増しガツンとした味に!!

麺とトッピングを食べきり、残ったつけ汁をスープ割してもらうことに!!

そうするとスープ割の中に端っこチャーシューが追加されてる!!
そのチャーシューはレアチャーシューと同じ食感!!

スープ割は飲みやすくなっているが豚感は強い!!
そして背脂のお陰で力強さも健在!!

スープ割も飲みきり完飲完食!!
ご馳走様でした!!
お腹パンパン!!流石に麺量420gは多かった(汗)
でも美味しくて食べるスピードが落ちなかったです!!
食べるのに二時間掛かったけどそれでも釣り合うくらい美味しいです!!

場所は車がないと難しいので、今回行けてよかった!!

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