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「得製濃熟塩らーめん 1020円」@○心厨房の写真何年もBMしていたお店.週末の午後1時.食券を買って待たずに着席.続々来店.店内は良い感じに年季が入ってる.狭めで暗めなのが東京のお店ぽい.店員さんの案内は好印象.約10分で登場.
 麺は中太でゆるく縮れる.プリッとして汁を纏って良い具合だ.体感140g.スープはこってりとした豚魚.クラシカルな味わいの往年の豚魚.背脂が多めでパンチがある.ありそうでなかった個性的な塩味.チャーシューは炙りが香ばしく肉感も良いのが3枚.味玉は抜かりなし.憧れの一杯を満喫して満たされた.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私が行ったのがちょうど10年前です。
未だに人気店ですね。

RAMENOID | 2023年12月2日 11:06

こんにちは。

特製でなく得製なのですね。
長年憧れだった一杯、堪能できて良かったです。

glucose | 2023年12月2日 19:01

おばんです ども。
この辺は、若いころ出張でウロウロしたあたりで懐かしいです。
玉子と、チャーで麺が ちょこっと見えますが、なかなか美味そうですね。

ちょっと見た感じ煮干し風に見えますが、塩ということで いい感じですね。
塩とチャー 達が互いに助け合った いい感じの味でしょうか、食べていたいです、BM.

村八分 | 2023年12月2日 20:07

こんにちは

こちらもいいですよね。
大分たちましたが、一度伺いました。

ももも | 2023年12月3日 23:15