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85点
辛いつけ麺ボーラ[つけ麺/豚骨魚介]
○心厨房（東京都江東区）レインマン

「辛いつけ麺ボーラ」@○心厨房の写真少しザラつきのあるスープは辛さがしっかり。
辛さの中にも旨味が感じられ、ただ辛いだけではないスープ。
縮れた中太麺の麺にも辛味が和えられていてさらに辛さがブースト。
チャーシューは薄切りながら肉感がちゃんとあり美味しい。
スープ割りをすると辛さがまた戻ってくる印象。

ベースのスープの良さを残しつつの辛味があり秀逸なつけ麺。

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