11:50頃 初訪。

車は店舗併設の広々とした大駐車場へ。

店内に入るとタッチパネル式の券売機が2台横並びに設置されており、左側券売機にて食券を購入し左右に別れた左側カウンター席へ。

調理担当は店主さんかな?!＋女性ホール2名だったかな?!の3名体制でのテキパキ営業です。

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
大小油玉が浮かぶ香味油に軽やかな鶏の旨味と尖りのない塩ダレが合わさった程好いコクのある淡麗鶏スープです。

粒々がハッキリと確認できる薄茶色のエッジが効いたストレート中細麺は低加水寄りのモソクツッとした歯応えで、喉越しタイプの蕎麦ライクな麺です。

サックリ鶏ムネチャーに小振りの豚レアチャー3枚は共に胡椒がピリッと効いたもの、柔らか味濃いメンマ2本、味玉は黄身シットリドロリ状のものでした。

麺量チョッピリ多めに感じましたがサクッと固形物を完食、2軒目だったのでスープは少し残して席を立ちました。

ホール女性はキッチリ丁寧、店主は厨房奥からハキハキと元気良い接客で好印象！

ごちそうさまでしたぁ〜♪