14:30頃 再訪。

初石駅を降りると知らぬ間に新しい改札口が完成しておりビックリ^^;

徒歩5分ほどで店舗前に到着。
店頭に設置してある記名表に名前を記載、待ちは7名で後続数組で15:00CLOSEでした。

14:45名前が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入し、先渡し。
14:52再度声が掛かりカウンター席へ。

直ぐに冷えたグラスと赤星中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯♪

青木店主＆奥様の計2名体制での和やかテキパキ営業です。

着席後7分ほどで着丼です。

天地返しして良く混ぜてからズズッと…
膨よかで芳醇なキリッとコクのある鶏油醤油ダレが手揉みされランダムな捻りが入った平打ち縮れのムチシコ太kiriya麺にテカテカネットリ絡んで咀嚼すれば小麦が香り、白髪ネギ＆ばら海苔絡めながらズバズバと堪らなく美味しく啜れます♪

チョイ厚カットのピンク色した吊るし焼豚はシットリ柔らかスモーキーで肉々しく、チョイ厚カットの豚バラチャーは脂身プルンなホロヤワ仕様、香り食感共に良いコリコリメンマは麺と共に、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに残りの赤星も美味しく飲み干せました♪

途中、生卵を良く掻き混ぜ麺をDIPさせ玉つけにしながら啜ればコレまた堪らなく美味しく啜れ、卓上のペッパーミルを振るつもりがスッカリ忘れペロッと大変美味しく完食です。

ビールにマッチするkiriyaの鶏油ソバ…ヤッパリ美味いを再確認^^!

退店時には扉を出るまで確りと見送られ気分良く退店♪
また来ます^^ごちそうさまでした！