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12/29(日) 11:20。開店10分前でシャッタゲット。開店時には７名ほどの待ち。蛤スープは貝と醤油の旨味のバランスが最高。麺は細麺ストレート。スープとの相性もバッチリ。トッピングはカイワレ、ネギ、穂先メンマ。チャーシュー上のトリュフはスープに溶かすと香りアップ。チャーシューは2種２枚。バラチャーシューはほっこり柔らか。ロースチャーシューはしっとり系で燻製感もあって肉っぽい。蛤は２個。プリプリで美味でした。退店時には外待ち６名でした。
hokyo
らーめんじじぃ
hokyo
モンゴルマン
たける
蛤スープは貝と醤油の旨味のバランスが最高。
麺は細麺ストレート。スープとの相性もバッチリ。
トッピングはカイワレ、ネギ、穂先メンマ。
チャーシュー上のトリュフはスープに溶かすと香りアップ。
チャーシューは2種２枚。バラチャーシューはほっこり柔らか。ロースチャーシューはしっとり系で燻製感もあって肉っぽい。
蛤は２個。プリプリで美味でした。
退店時には外待ち６名でした。