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好みによるかもしれませんが自分はこーいう醤油の方が先に来るラーメンが大好き。そのあとに色んな深さとか香りとかが余韻に残ることで表現されるスープが超好き。写真から味はほぼ想像つくように見えますが、思った以上に熱くっておいしい。麺に関しては最近のパツパツ麺ではなく昔ながらの中華麺。このあたりが懐かしさを残しながら存在しているんだなーと思う。定食もあるのでラーメンが食べれない家内も連れてこられます。最近ちゃん系ラーメンっていうカテゴリーをよく耳にしますが、ここもちゃん系でいいのかな？
スリーピングキャット
ジン１９７１
ぽん太郎
white-skywave
ラーメンマンダム
マーク
そのあとに色んな深さとか香りとかが余韻に残ることで表現されるスープが超好き。
写真から味はほぼ想像つくように見えますが、思った以上に熱くっておいしい。
麺に関しては最近のパツパツ麺ではなく昔ながらの中華麺。
このあたりが懐かしさを残しながら存在しているんだなーと思う。
定食もあるのでラーメンが食べれない家内も連れてこられます。
最近ちゃん系ラーメンっていうカテゴリーをよく耳にしますが、ここもちゃん系でいいのかな？