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G麺7系の比較的新しい店。ラーメンWalkerでも大きく紹介されており、淡麗系ではトップクラスの評価を得ている。麺は、普通の淡麗より少し太め。全粒粉ではない。スープは、塩より鶏油のインパクトは少なめだが、バランスがとてつもなく良い。基本が鶏ベースだと思うが、味の深みを良く感じる。具は、豚チャーシューが抜群に美味しい。正直好みに完璧にあっていて、今まで食べたラーメンの中で一番好きなチャーシューと言える。ネギもいい味を出していて、卵も黄身が濃厚。チャーシュー丼は、スープをかけて食べると、おろしポン酢と混ざって非常に美味しい。以前来た時より着丼がとても速くなっており、まだまだ進化を続けている。
cheese
うが
hiroto
yzim
モモンガ
麺は、普通の淡麗より少し太め。全粒粉ではない。
スープは、塩より鶏油のインパクトは少なめだが、バランスがとてつもなく良い。基本が鶏ベースだと思うが、味の深みを良く感じる。
具は、豚チャーシューが抜群に美味しい。正直好みに完璧にあっていて、今まで食べたラーメンの中で一番好きなチャーシューと言える。ネギもいい味を出していて、卵も黄身が濃厚。
チャーシュー丼は、スープをかけて食べると、おろしポン酢と混ざって非常に美味しい。
以前来た時より着丼がとても速くなっており、まだまだ進化を続けている。