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「特製らーめん(中)(柔濃多)」@らーめん飛粋の写真学校帰りにとても久々にこちらへ。18:45頃に10人待ちに接続したが、前が団体だったため10分ほどで入店。

麺(29/30):酒井製麺で、もちろん中太短め。酒井製麺は柔らかめに限る。麺量は多めだが、スープと良く合う。

スープ(27/30):少し鶏油の量が減った印象。ただマイルドで、とても食べやすいのは変わっていない。

具(27/30):チャーシューは少し固め。ただ、スープに浸しておけば柔らかくなり、かなり美味しい。小松菜では無くほうれん草の方が個人的には合うと思う。

その他(9/10):接客は良く、雰囲気も良く、店内も綺麗。

さすがの一杯だった。ここは定期的に来たくなる。

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