結論として、極上の一杯🍜
とんこつ好きにも塩好きにも超オススメ❣️

今から8年前、老醤油とんこつというコッテリラーメンが口に合わず、ずっと訪問を控えていたけど、先輩諸氏のクリア系Reviewを拝見して訪問してみた。

本博多（細麺）、本博多ライト（細麺）、超博多（太麺）、透きとんこつ塩そば（記載なし）がお昼のメニュー。夜はつけ麺と透きとんこつ（醤油）のメニューになる。
太麺好きの私は超博多に強く惹かれたけど、初志貫徹で、透きとんこつにした😊
（他のお客さんは本博多＋替え玉が多かった）

30分ほどの外待ち、中待ちを経て着席。
ホールの女性に透きとんこつの麺を聞いたら、細麺と太麺の中間とのこと（ただし替え玉不可らしい）
じゃあ中太かなと判断してオーダー👍✨

着丼🍜✨
これがとんこつラーメン⁉️
と思うくらい透明度の高いスープだ😳❣️
スープをひとくち…
感動するくらいに素晴らしい🙌
豚骨の澄まし汁…上品でありながらもコテっとした旨み…鶏だとあるあるだけど、豚骨スープもここまで磨き上げることができるんだね❣️
塩だから誤魔化しは効かないので、お店の技量に感服❣️
実にしみじみ美味しい😋
（卓上にホワイトペッパーがあるけど、最後がオススメ）

麺は太平麺❣️（大正解💯）
自家製麺だけにコシ、喉越し、小麦の風味が最高なのだ😆…ツルツルいけちゃう❣️
トッピングのチャーシュー、メンマ、塩豚も最高🥰

実に珍しく旨いラーメンだった❤️
ヘタレ丼（チャーシュー角切りてんこ盛り）も美味しいよ🤤

夜の部のつけ麺もトライしたいね！

ご馳走さまでした。