「千葉で家系ラーメンといえば、どこが思い浮かぶ？」と聞かれたら、、、
きっと多くの人が名前を挙げるのが「ラーメン濱野家」でしょう。

このラーメン、ちょっとやそっとの“家系”とはワケが違う👍
じつはここ、あの杉田家（千葉店） で腕を磨いた店主が、2020年に独立開業したお店。
そして、吉村家の孫弟子にあたる正統派の家系ラーメンが味わえると話題なんです。

今回訪れたのは、用事で房総半島の入口、”かずさ臨海エリア”に立ち寄ったとき。
最近、個人的に家系ブームが再燃していたこともあり、「食べログラーメン百名店EAST」にも選ばれたこの名店に寄らずにはいられなかった。

SNSやレビューで高評価が続出してるこのお店。
関西 の次は千葉にやってきました💨

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白い丼にうっすらゴールドの「濱野家」の文字が見える。
そこに美しく配置された具材たち。
湯気の立ち方、香り、そしてその佇まい…これだけでご飯食べられそう。

このタイミングでトッピングサービスに気づいてキャベツ狙いだったけど売り切れ。
代わりにキクラゲをチョイスしたけどむっちゃ量多い⚡

【スープ】
口当たりは意外とまろやか。
豚骨のコクに鶏ガラの旨味が下支えして、優しさとパンチのいいとこ取り！

鶏油は控えめだけど、その分バランスが秀逸。
飲み進めるほどに「この一体感、クセになる…」と感じちゃう完成度。

【麺】
短めの平打ち気味の太麺。
つるつるモッチモチで、やや柔らかめの茹で加減がスープとの絡み抜群！

“デフォでもっちり”が好きな人には天国。
食べ応えも十分で、食後の満足感も◎

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