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金曜日分。14時20分外待ち2。暴風雨なのに凄いな。データベースでは初だが修行時代にこの味が大好きで20回位通った。時代は豚骨醤油またおま系と言ってた時代だ。5分位で中に呼ばれて券売機でラーメンのみで味玉らーめんやチャーシューめんは売り切れ。懐かしいな。店主さんと奥さん。ガス代や手間と体力を考えると清湯の方がはるかに楽なのにずっと拘っている所が素晴らしい。5分位で着丼。少しとろみのある茶色いスープは豚骨醤油の証。鶏白湯では出ません。ゲンコツの随から出る髄粉と鶏ガラ。香味野菜と煮干しからでるハーモニー。相変わらず美味。麺は黄色いパツパツの中細ストレート。これがとても合う。あー美味い。本日3杯目なのに全つゆしてしまった。雨が凄いのに並びは増える一方。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
14時20分外待ち2。
暴風雨なのに凄いな。
データベースでは初だが
修行時代にこの味が大好きで20回位通った。
時代は豚骨醤油
またおま系と言ってた時代だ。
5分位で中に呼ばれて券売機でラーメンのみで味玉らーめんやチャーシューめんは売り切れ。
懐かしいな。
店主さんと奥さん。
ガス代や手間と体力を考えると清湯の方がはるかに楽なのにずっと拘っている所が素晴らしい。
5分位で着丼。
少しとろみのある茶色いスープは豚骨醤油の証。
鶏白湯では出ません。
ゲンコツの随から出る髄粉と鶏ガラ。
香味野菜と煮干しからでるハーモニー。
相変わらず美味。
麺は黄色いパツパツの中細ストレート。
これがとても合う。
あー美味い。
本日3杯目なのに全つゆしてしまった。
雨が凄いのに並びは増える一方。
ご馳走様でした。