らーめんじじぃ
続いてこちら。チャーシュウメンと同時に着ら〜。スープは熱めなシャバ系塩。こちらもジンワリとした染み渡るような地味深い味わい。節系の旨味に鶏など動物系も入っている模様・・・まろやかでカドもなく甘ウマぁ〜麺はチャーシュウメン同様で超極太うねり系多加水。茹で加減かなり柔めで蕩けるような食感がオモロ〜このスープにもよく合う。豚バラ3枚は一口サイズでヤワホロで旨し。海老ワンタンは3個。プルンとした皮にプリッとした食感の海老は旨味もいい感じ。葱2種は清涼感〜ジンワリと完食。シェア〜｀ご馳走様でした。追伸・・・個人的には肉無しの海老ワンタン6個？でいただきたいかもぉ〜
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