Item: らーめん サニー
Rating: 84
Author: 三日月

84点

東池袋大勝軒系譜で名店のコチラ、本日、初訪問です。
11時40分到着で既に満席、10分ほど待ちました。
今日は涼しくて並280gもいけそうな気がしたので、掲題をオーダーしました。
ホールや食洗されている店員さんはいらっしゃるのですが、麺茹でから盛り付けまで店主さんが軽快な動きでつくられていました。
満席で忙しそうですが、どこか癒やされる店内の空気に浸りながら待つこと10分足らずで配膳されました。
ビジュアルは正統派東池袋系。
スープをいただくと節の魚介風味が前面に、動物系は下支えのバランスでやさしいスープです。
自家製麺は思ったより細めでしたが、スープとのバランスは絶妙でした。
トッピングはノスタルジーを感じるラインアップですが、特にメンマの食感と味付けが美味しかったです。
派手さはないものの地域に根ざしている名店の一杯、満足できました。