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「辛辛魚まぜそば  辛め、ニンニク」@麺処 井の庄 立川店の写真麺処 井の庄 立川 らーめんたま館
辛辛魚まぜそば
辛め、ニンニク

最近井の庄さんでまぜそば食べてないなぁ。。
と考えてたら入店してました立川店さん。

辛辛魚まぜそばをポチり。
コールはいつもの辛めにて。

21時入店ですが、先客は5名程度。
待つ事7分程度で着丼。良いオペ。

ビジュアルは久々のまぜそば!!って感じ。
具材はキャベツ、もやし、ネギ、メンマ、海苔、温玉、ガーリックフレーク、チャーシューな感じ。
まずは底に沈んでるタレが満遍なく浸った麺から食べます。
ドロドロなタレが染み込んだ麺は格別にうんまい。
魚介辛旨まぜそば。

それから混ぜ混ぜすると辛さもマイルドにしつつ、
全体的にジャンク感が出て良い塩梅。
それにクラッシュニンニクを加えるとある意味完成ですね。

気がついたら完食してました。
まぜそばも、ラーメンもつけ麺も美味しく井の庄さんでした。

#麺処井の庄
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