1年7ヶ月ぶり。
入店するとなんと先客2人のみ。驚きつつ券売機で「豚2枚ラーメン：1,000円」「アブラーメン：0円」「つけ麺味ラーメン：50円」「生卵：50円」の4枚を購入。今日は味玉は販売していなかった。
厨房には店主さんといつもの女性助手さん。食券を提出すると「つけ麺味アブラーメンですね」とちゃんと確認してくれるのが素晴らしい。
先月府中店の「20分以内」ルールが話題となり炎上してしまったが、こちらでは6年前に掲示された「15分以内でお願いします」の貼り紙がまだ残っていた。
どうやら見込みで茹でていたようで思ったより早く声がかかったので「ニンニクアブラ」とコール。なんか随分麺が多く見えるな。

アブラーメンなのでまずはよくかき混ぜる。タレ（というかスープ）はつけ麺味だけあって酸味と甘味が効いた爽やかな味わい。この甘酸っぱさはやはり立川同様出身店の桜台のつけ味の流れを感じさせるな。
途中で給水器脇のゆずボトルを入れると当然の様に相性バッチリ。
麺は荻窪らしく硬くも柔らかくもないちょうどいい茹で加減。直系の中ではやや硬めの部類に入るだろうがスープとの絡みはとてもいい。半分ほどは生卵を使ってスキヤキで頂く。着丼時からやけに多く見えたが実際350g程度に感じた。まあこの時期はどうしても食欲が落ちるので多めに感じたのかもしれないが。
豚は「2枚」と表記されているが実際には野菜の下に3、4枚ほどの量がゴロゴロと入っていた。脂身少なめでホロホロと柔らかい。麺を混ぜているだけでどんどん崩れていった。
野菜はデフォでも十分な量でややクタ気味。以前と違ってアブラが野菜の上に盛られるようになったのでいい感じに味がついていた。
最後にタレを半分ほど飲んでご馳走様。すっかり満腹になった。

昨年は塩味のアブラーメンを食べたが、このつけ麺味も負けず劣らずの美味さ。
今年の夏はつけ麺やらなかったみたいなのが残念だな。
桜台が閉店しても立川、札幌、荻窪、HEROとそのDNAをしっかり感じることが出来る。
接客もとてもよかったです。