レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼時に新宿にて仕事中に予定があった為、用事を済ませた後に、以前付近のお店へ行った際にこちらも気になっていた為初訪問◆総評 76点【硬め】【濃いめ】でオーダー味は整っており質は高い、キリッと醤油感強め（悪く言うと豚骨、鶏油感弱い）タイプの家系ラーメン【濃いめ】にした為醤油感が圧勝しており少々オーダーミス感が味は【普通】もしくは【脂多め】にして鶏油を補うべきだったか◆麺家系といえばの酒井製麺【硬め】の麺は程よい歯応えと香り、味共に良い◆スープ総評に記載した通り、やや豚骨と鶏油はライトなタイプ次回はこれを踏まえてオーダーすると美味しさがアップしそうだ◆具チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、トッピングの味玉で構成チャーシューは味付けも香りも良く美味しい味玉も程よい味付けで美味しい◆その他このお店のタイプがわかったので、次回はオーダー変更し楽しみたい
さんわた
まめご
モンゴルマン
タバサ
たこすけ
すー
◆総評 76点
【硬め】【濃いめ】でオーダー
味は整っており質は高い、キリッと醤油感強め（悪く言うと豚骨、鶏油感弱い）タイプの家系ラーメン
【濃いめ】にした為醤油感が圧勝しており少々オーダーミス感が
味は【普通】もしくは【脂多め】にして鶏油を補うべきだったか
◆麺
家系といえばの酒井製麺
【硬め】の麺は程よい歯応えと香り、味共に良い
◆スープ
総評に記載した通り、やや豚骨と鶏油はライトなタイプ
次回はこれを踏まえてオーダーすると美味しさがアップしそうだ
◆具
チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、トッピングの味玉で構成
チャーシューは味付けも香りも良く美味しい
味玉も程よい味付けで美味しい
◆その他
このお店のタイプがわかったので、次回はオーダー変更し楽しみたい