レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
クックら目的で相模大野付近に来たが、えげつない並びだったので、スモジに変更。実は初めて。少しビビっていたが、意外と店主さんは優しい。食べ切れるかビビってニンニクのみを注文。麺は中太縮れのこれぞ二郎という麺。麺量はかなり多い。茹で前300とは書いてあるものの、350はある感覚。食べ切るのに苦労した。スープは微乳化。量が少なく、ほぼ汁なしという感じ。ただ、スープが多かったらもっと苦しかったと思うと助かった。肉は神豚だった。脂身と赤身のバランスがよく、柔らかい。途中で助手さんに店主がチクリと言い、空気が凍ったのはご愛嬌。全体的に接客は良かったが、怖いと言われる所以はよく分かった。
cheese
A.U
田畑 公崇
リミナル
DMAX
少しビビっていたが、意外と店主さんは優しい。食べ切れるかビビってニンニクのみを注文。
麺は中太縮れのこれぞ二郎という麺。麺量はかなり多い。茹で前300とは書いてあるものの、350はある感覚。食べ切るのに苦労した。
スープは微乳化。量が少なく、ほぼ汁なしという感じ。ただ、スープが多かったらもっと苦しかったと思うと助かった。
肉は神豚だった。脂身と赤身のバランスがよく、柔らかい。
途中で助手さんに店主がチクリと言い、空気が凍ったのはご愛嬌。全体的に接客は良かったが、怖いと言われる所以はよく分かった。