たまたま田無へ
空いていたら・・・と思って店内に入り、券売機を見ると中華そばが復活してました

何年か前、たまたまSNSで見かけて、ちょっと時間が経っていたら、提供も終わっていて・・・

なので、中華そばをポチ
最後に食べたのは、2010年・・・記憶が定かじゃないのでワクワクします笑

ぼけーっと眺めていると、麺は太麺ではないことが分かりました
つけそばと別に茹でる準備をしていたので

そして、しばし待っていたら完成

【スープ】
つけそばのつけ汁と同系統のスープであり、つけそばのつけ汁で味わえる濃密をすぅっと軽やかに変換し、つけそばを楽しんでる感がある中華そばのスープという感覚余韻を楽しむ的であり、つけそばとは異なる一面を垣間見る味わい
好きな人には刺さる美味しさ

【麺】
つけ麺の特製極太麺ではなく、中華そばに合わせたうぇ～び～な中細のちぢれ
スープを中華そばに仕様変更しているので、この細さの麺がちょうど良く、ちぢれにスープが良く絡みます

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、海苔
安定した味わいのチャーシュー、シャキ感を楽しめる味の染みたメンマ
さらに、海苔がこのスープに良く合い、程好いアクセントになっています

以前食べた時の中華そばと同じなのか❔と聞かれたら、正直覚えていませんが、つけそばのインパクトがかなり強かったのですが、その印象よりとてもサラリとした感じだったような記憶があったり、歳を重ねることで味覚がジャストフィットしてきたのかも・・・と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

やはり定期的に食べに来なければ❗

ご馳走様でした