土曜の10:55に訪問。外待ち7人。11:00のオープンと同時に入店。店内には、しっかりと熟成した匂いがあり、期待が高まります。駐車場や店内待ちの席があるからか、家族連れの姿も見えました。地元の方が羨ましいですね。

チャーシューメンきくらげ、チャーハン

スープは、濃度と熟成感があり、とんこつの力強さをしっかりと感じます。重層的な旨みのスープには中毒性があり、レンゲが止まらない美味しさです。
麺は、中太麺でスープと良く絡んで最高。もっと食べたいなと思えるくらい美味しいので、ガッツリ食べたい方は大盛もありです。
トッピングは、薄切りでしっとりやわらかなチャーシュー、ネギ、うずら、ノリで、いずれもスープとの相性抜群。トータルでの完成度の高さを感じます。
チャーハンは、ラーメンと比べるとさっぱり目な味付けですが、熱々で人気なのも頷ける旨さ。ご飯物が食べたくなるスープなので、これは注文しちゃうな。

都心から離れており、なかなか訪問ハードルが高いお店ではありますが、ラーメン好きは必須といえるレベルで美味しい。激しくオススメです。