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「背脂煮干しそば1300円 炊き込みご飯200円 他」@中華そば しば田の写真12月22日 11時06分 2025年 188杯目

3回目(移転後)

肉離れの整形外科の診断の3回目前にこちらへ

バイクで狛江駅前の30分無料駐輪場へ停めお店前へ(その後は2時間100円)

外待ち15名くらいに接続、平日なのに後ろもぞろぞろ並び食券購入の11時30分に案内され後ろ15名以上とやはり大人気ですね

券売機でまだ未食の背脂煮干しとバラチャーシュー1枚180円と炊き込みご飯200円を購入し中待ち席へ

11時33分にカウンター席へ案内され着席

ご主人と前の移転前からの右腕の金髪の男性のお二人とフロアの男性スタッフ2名、全て丁寧な接客です

6分で提供

スープは煮干し出しの旨味は感じれ塩梅もちょうどよく背脂の甘味のアクセントもアリ抜群の美味しさです

麺は自家製中ストレートでツルツルのしなやかなタイプで煮干しスープにピッタリ

トッピングはロースチャーシュー、メンマ2本、ネギ、追加の吊るしバラチャーシュー
チャーシューは相変わらずの味と柔らかさでメンマもコリッと感と味も抜群

炊き込みご飯は味付けもよくチャーシューの切れ端もけっこう入っていてお値段以上価値ありです

8分ほどでスープまで綺麗に完食

ごちそうさまを目を見て伝え、しっかりご主人からも「ありがとうございます」があるのは人気に奢らず素晴らしいなぁと

近いのでバイクで来年も伺います
ちなみバイク駐輪時間は44分で100円かかりました

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

年内中は再訪厳しいですが
年明け後、早めに検討したいです。
次回は塩と決めておりますので、その次にこの一杯を狙っております!

YMK | 2025年12月23日 07:16

おはようございます。
コメ頂いた煮干の一杯ですね!煮干王国に住んでいるので、あまり都内で煮干は最近食べてませんが、こういうセンスを感じる煮干は食べてみたいです♪

poti | 2025年12月23日 07:41

タッツーさん、おはようございます。
平日でも相変わらず人気ですね。
どのメニューも良さそうだからチョイスに悩みそうです。
この辺りはバイクの方が行きやすいのでいいですね。

ケーン | 2025年12月23日 08:28

どもです。
ここだけは行きたいんですよ。
休みの日行こうかな。

こんにちは。
こちらはかなり良かったです。
大台にのらないのは残念でしたね。

いたのーじ | 2025年12月23日 12:04

こんにちは(^-^)

とっても品の良さそうな一杯ですね~♪
ラーメンもとっても美味しそうですが、やはりそれを引き立てるのはスタッフさんの心遣いかと(^^)

みーこ | 2025年12月23日 12:20

こんにちは^^
並びが多いので平日休みの時に
再訪を狙っています。
もう都内屈指の激うま店ですもんね(^_-)-☆

mocopapa | 2025年12月23日 14:12

こんにちは
ここの煮干しは響きませんでした。
塩を食べたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年12月23日 16:02

そういえば、、、移転してから、落ち着いたら行こと思ってたのに未訪問じゃん、とビビりました。
昔はチャリでシレッと行くそんなお店だったんですが人気や距離含めて遠くなっちゃったなぁ
やはり至極の一品だったようですばらしいす

スージーのなのなQ | 2025年12月23日 19:42

こんにちは!
高得点・・・
見るからに旨そうですね~

eddie | 2025年12月23日 20:44

こんにちは。

あれ?今回は大台でないのですね。
駐車場代かかったため・・・ではないですよね。

glucose | 2025年12月23日 21:19

平日でも相変わらずの人気ぶり。
標題においても納得ですね。

ガッチャさんと同じく行きたいのはヤマヤマ。

おゆ | 2025年12月23日 22:17